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家常凉菜豆腐皮怎么调

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  展开全部做法一:豆腐皮、蒜末、生抽、老干妈、香辣酱、盐、鸡精、小麻油各适量。烧开水,豆腐皮切丝放入滚水中煮两分钟(主要为了消毒,卫生嘛);捞出豆腐丝,装盘,放于生抽、盐、蒜末水、老干妈和香辣酱;然后咱们开始拌吧,使劲的拌吧:加点小麻油,加点鸡精,最好再加点香葱更有卖相。

  做法二:豆腐皮,黄瓜,香菜,小红辣椒各适量。先把豆腐皮和黄瓜切成丝,把辣椒也切成丝,香菜切成段。把切好的豆腐皮放进沸水里烫一下,捞出备用。把切好的辣椒装进不怕烫的器皿,浇上煮沸的油。把各种原料放在一起加盐和味精少许,马经精版料再倒进适量虾油即可。

  做法三:油皮100克,菠菜500克,香油15克,盐3克,味精2克,白砂糖5克,醋5克,大葱5克,姜5克。段延庆知道段誉是他的儿子吗,将豆腐皮用开水泡软,取出挤去水分,切成丝放入碗内。将菠菜择洗干净,放入沸水锅内略烫一下,捞入冷开水内投凉,捞出挤去水分,切成段,与豆腐皮拌匀装盘。将香油、精盐、味精、白糖、醋、葱姜末调匀,浇在豆腐皮上即成。

  买来三张千层豆腐皮,切成细丝,放入碗中,取适量的盐,少许香油,搅拌一下,如果再放一些切碎的香菜和蒜黄,会更有味道。

  先把200克豆腐皮用开水浸泡10分钟,取芹菜100克,香菜50克,木耳100克,醋20毫升,白糖20克,鸡枞油20毫升,盐巴是10克,味精15克。芹菜和木耳都需要用开水抄一下。然后均匀混合以后就可享用了。

  首先你把想加在一起的菜焯一下,不要太长时间,否则会失去口感,然后加一些调料,最好放些醋,调一下,放点香油,香菜,就好了

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